No passado dia 28 de maio, a EFTA
realizou mais um workshop, este com a temática Finger Food - edição doce. A
turma de formandos participantes teve a oportunidade de aprender a confecionar pequenas delícias gourmet, elegantes e requintadas.
A louça para o empratamento destas delícias foi gentilmente cedida pelo
nosso parceiro Robalo
Algumas das iguarias confecionadas foram, como exemplo, tulipa de
chocolate com framboesa, cheesecake com trufa de chocolate e tartelete de lima
merengada.
O formador da EFTA, Jorge Ferraz, está mais uma vez de parabéns pelo
desempenho excelência de formação.
O próximo workshop é já na próxima semana,
dia 6 de junho, sobre sandwichs e saladas – refeições rápidas.