Ontem fomos até Mirando do Corvo, enriquecer os nossos queridos alunos com uma experiência de vindima.
Os alunos do 2º ano (11º ano) do curso de Técnico de
Restaurante/Bar, teve a oportunidade de fazer as vindimas em Lamas – Miranda do
Corvo em parceria com a Fundação ADFP- Assistência Desenvolvimento e Formação
Profissional, na importante sub-região das Terras de Sicó – IG Beira Atlântica,
em colaboração com o Enólogo medalhado em contexto internacional, vencedor de
medalha de Ouro, categoria de melhor tinto, o Eng. Gonçalo Moura Costa.
Os alunos tiveram a possibilidade de vindimar, a rainha das
castas tintas, a touriga nacional, participando em todo o processo, desde a
vinha à adega.
Foi uma experiência extremamente enriquecedora, a melhor
aula possível , que dá aos nossos alunos o verdadeiro know-how de uma das áreas
mais importantes da nossa economia e cultura, a vinha e o vinho.