O Vegetarianismo é um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne, bem como alimentos derivados. É baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, podendo haver ou não o consumo de lacticínios. Com base neste princípio e com a corrente procura deste tipo de regime alimentar, a EFTA, realizou no dia 28 de junho um workshop. A formadora Isabel Carlos explicou e confeccionou com os participantes:sumo verde, quiche vegan, lasanha de soja e legumes, gelatina vegetal com legumes,bolo de alfarroba e para terminar um chá de Anis.

O sucesso destes workshops fez com que as próximas edições já estejam agendadas.