Em colaboração com o Centro Social e Paroquial de Santo André de
Esgueira, a equipa do Clube de Alunos da EFTA, deslocou-se, ontem, dia 18 de abril, ao domicílio de
uma senhora idosa para a confeção de um almoço diferente.
Esta atividade teve como objetivo
proporcionar um dia diferente à utente do Serviço de Apoio Domiciliário e
prevê-se a continuidade desta ação por outros utentes, na medida em que estes
permanecem em casa e quase sempre sozinhos.
Este foi um almoço não só ligado à confeção
do almoço mas também ao contacto e aprendizagem entre gerações diferentes no
sentido de contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos idosos.
A equipa do Clube de Alunos foi constituída pelas alunas do Curso de
Cozinha/pastelaria: Ana Catarina, Ana Rita e Mariana Souza, acompanhadas pela
coordenadora do projeto, Dra. Liliana Pinho e pela diretora técnica do Centro,
Dra. Susana Amaral.
A ementa foi pensada pelas alunas e constituída por caldo verde, bifes
de frango enrolados em queijo e fiambre acompanhado de massa penne e legumes
salteados. O leite-creme para sobremesa foi saboreado na varanda da senhora, ao
sol.
Prevê-se que esta iniciativa seja alargada
aos idosos do Centro de Dia, com a intervenção do Clube na dinamização de jogos
de tabuleiro, jogos tradicionais, etc.